[今日の一言]~好きなビールランキング・・・・・・1位:ギネスビター  2位:ドラフト ギネス  3位:ボディトンズ  4位:ピルスナーウルケル  5位:パタゴニア ラガー~


by nya0000
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ビール紹介 第15回

シメイ レッド
■アルコール分:7%
■原料:麦芽、ホップ、水。(ベルギー産)
<トラピスト:?>
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~試飲~
シメイ・トラピストの中でも最も歴史が古く、シメイの元祖と言われている。
色は赤みがかった茶色で、おそらく上面発酵タイプと思われる。修道院ビールはトラピスト会の修道院で作られたビールの総称で、スタイル名ではないので同じトラピストビールでも味は全然違うものとなる。ちなみにトラピストを名乗れるのはシメイ、オルバル、ロシュホール、ウェストマール、ウェストフレテレン、アヘルの6つだけである。
完成された熟成された味と深いコクは実に美味い!! シメイブルーの時はがっくし来たが、レッドはビールの王道をいった味わいである。ややデュベルに近い感じもする。飲む価値あり☆
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by nya0000 | 2005-08-02 23:42 | ビール