[今日の一言]~好きなビールランキング・・・・・・1位:ギネスビター  2位:ドラフト ギネス  3位:ボディトンズ  4位:ピルスナーウルケル  5位:パタゴニア ラガー~


by nya0000
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ビール紹介 第17回

ピルスナーウルケル
■アルコール分:4,1%
■原料:麦芽、ホップ、水。(チェコ産)
<ピルスナー:下面発酵>
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~試飲~
世界で最も飲まれているであろうビールスタイルの主流となったピルスナータイプビールの原点。1842年チェコ共和国のピルゼンで生まれたピルスナーウルケルは、誕生から一世紀にわたって今も当時の伝統的製法を守っている。ボヘミア大麦からとれる高品質の麦芽、香り高いザーツ産ホップ天然軟水を贅沢に使用。ピルスナーの本家本元ここにあり!!ホップ特有の苦みが効いていながら、まろやかなコクの中がある。ぐいぐい飲める美味さあり☆

ちなみにピルスナーはラガーの一種で、日本のビールの大半がこのタイプを採用しています。そしてラガータイプの特徴はそのキレのある苦味にあると言えます。
ウルケルを飲むと、かなりしっかりとした苦味が一気にやって来て、そしてすぐに引いて行きます。さらに苦味が引いていく代わりに今度は甘味、旨みが広がります。改めて飲みなれた本家のピルスナーを味わうとエールとは違った発見がありよかったです。ぜひお試しあれ!!
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by nya0000 | 2005-08-06 01:02 | ビール