[今日の一言]~好きなビールランキング・・・・・・1位:ギネスビター  2位:ドラフト ギネス  3位:ボディトンズ  4位:ピルスナーウルケル  5位:パタゴニア ラガー~


by nya0000
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梅酒紹介第3回

星舎 無添加上等梅酒
産地:鹿児島
使用AL:ブランデー
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星舎の梅酒

本坊酒造創業の頃、当主の庭には代々素晴らしい梅があり、その実で造った梅酒は大変おいしいと評判でした。そのときの梅酒造りに使われた焼酎が現在の「宝星」であり、当時「星」という銘柄の焼酎でした。

「星舎の梅酒」は当時の手造り梅酒の自然な味を今に伝えようと造られた梅酒です。香料・酸味料などをいっさい使わず、純良な焼酎と糖類、蜂蜜、そして梅実だけを使った昔ながらの優しいおいしさをお楽しみ下さい。
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懐かしい自然な味わいを大切にした梅酒です。星舎の無添加上等梅酒は、純良な甲類焼酎と
糖類、蜂蜜、ブランデー、そして厳選された梅実だけを使用。香料や酸味料など一切使わず、
懐かしい自然なおいしさを大切にしました。
梅の香りにブランデーの華やかさが加わり、ほどよい甘さと自然な酸味、そのやさしい味わい
が楽しめます。アルコール14%、ブランデー入り、1年以上じっくりと熟成、「無添加梅酒」
のひとクラス上の梅酒です。冷やしてそのまま、またお好みで炭酸割りや水割り、氷を入れて
のオンザロックでお楽しみください。

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★ 2003年度「モンド・セレクション」金賞受賞 ★

星舎無添加上等梅酒(ほしやむてんかじょうとううめしゅ) 「モンド・セレクション」は、ベルギーのブリュッセルに本部を置き、1961年(昭和36年)からベルギー王国経済省の管轄の下に、その公的機関による厳格・厳正な品質審査が行われる世界的な食品コンクールとして始まりました。その後EC並びにEU代表部承認の下に継続され現在に至っています。
モンド・セレクションの目的は、他の多くのコンテストと違い、世界各地から選りすぐられた品質の製品を広く募り、あくまでもその市販を目的とした製品の持つ品質を分析することにより
、品質及び安全性を保証し、それを購入する消費者が受益を得るためにあります。


~試飲~
実際、値段が安いのだが、味は文句なし。多少甘すぎかなぁっと思うところはあるが、そこが梅酒らしくていいのかも。ブランデーの味わいも残しつつ、梅酒の王道ともいえる味わいを残している点は他方から高い評価を得ている事にも納得がいく。
実際、自分もちょこちょこと飲みながら10日ほどで720ml全てを一人で空けてしまったくらいである。
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by nya0000 | 2005-12-06 02:49 | その他